كيمياء النكهات والتكنولوجيا الطبعة الثانية

كيمياء النكهة والتكنولوجيا، الطبعة الثانية توفر أحدث المعلومات وأحدث التطورات البحثية التي حدثت في هذا المجال على مدى السنوات ال 20 الماضية.

منتج #: 25317710

كيمياء النكهات والتكنولوجيا الطبعة الثانية

منتج #: 25317710

IQD 385974

تفاصيل السعر

باستثناء رسوم الشحن والجمارك ( سيتم احتساب رسوم الشحن والجمارك عند إتمام الشراء )

^{*سيتم استيراد جميع العناصر من أمريكا}

التوافر : متوفر فى المخزون

مستورد من متجر USA

كمية:

اطلب الآن واحصل عليه حول الجمعة, سبتمبر 04

معاملة آمنة

أفضل شركائنا اللوجستيين

كيمياء النكهة والتكنولوجيا، الطبعة الثانية توفر أحدث المعلومات وأحدث التطورات البحثية التي حدثت في هذا المجال على مدى السنوات ال 20 الماضية.

كفالة يو كير:

لا شيء

اختر الباقة

شحن
سريع

استرجاع
مجاني^*

تغليف آمن

منتجات أصلية %100

الامتثال لمعيار PCI DSS

حاصل على شهادة ISO 27001

Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of أمريكا store (110-120). Recommended power converters اشتري الآن.

مايفيد

معرفة متعمقة

يقدم هذا الإصدار رؤى شاملة حول كيمياء النكهات ، مما يعزز الفهم للمهنيين والطلاب في علوم الأغذية وصناعات الطهي.

البحوث المحدثة

يتضمن أحدث التطورات والدراسات في تكنولوجيا النكهات ، مما يضمن للقراء اكتساب المعرفة الحالية المطبقة على إنتاج وتطوير الأغذية المعاصرة.

تطبيقات عملية

يركز على تطبيقات العالم الحقيقي لكيمياء النكهات ، وتزويد القراء بالمهارات العملية للابتكار وتحسين ملفات النكهة في مختلف المنتجات الغذائية.

تفاصيل المنتج

الناشر	مطبعة CRC
تاريخ النشر	11 يوليو 2005
الإصدار	الثانية
لغة	الإنجليزية
طول الطباعة	520 صفحة
ردمك -10	1566769337
ردمك -13	978-1566769334
وزن العنصر	1.95 جنيه (880 جرام)
الأبعاد	6.38 x 1.35 x 9.45 inches (16.2 x 3.4 x 24 cm)
بلد المنشأ	سيتم استيراد هذا العنصر من الولايات المتحدة
التاريخ الأول متاح	10 أغسطس 2021
ما في الصندوق	Flavor Chemistry and Technology... For more details, please check description/product details

من يجب أن يشتري؟

علماء الغذاء
ضروري لعلماء الأغذية الذين يتطلعون إلى تعزيز ملامح النكهة وتطوير منتجات الطهي الجديدة من خلال الكيمياء.
محترفي الطهي
مفيد للطهاة وخبراء الطهي الذين يسعون إلى فهم العلم وراء النكهة وتحسين إبداعات الأطباق.
المعلمين والطلاب
مورد رائع لأولئك الذين يقومون بتدريس أو دراسة علوم الأغذية، مما يوفر رؤى شاملة حول مبادئ كيمياء النكهة.

المستهلكون العامون
غير مناسب للقراء العاديين الذين ليس لديهم خلفية علمية والذين قد يعانون من المحتوى الفني.

وصف المنتج

كيمياء النكهات والتكنولوجيا الطبعة الثانية

هل لديك أي استفسار؟ تحدث معنا

أسئلة العملاء & الإجابات

سؤال: What topics are covered in Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition?

إجابه: Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition encompasses a range of topics including the mechanisms of flavor formation, flavor analysis methodologies, and the application of flavors in food products. This edition delves deeper into the complexities of flavor interactions and the impact of flavor on consumer perception. For food scientists and industry professionals, understanding these topics is crucial for developing appealing flavors in food development processes, ensuring that products meet consumer taste preferences.
سؤال: Who should read Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition?

إجابه: This book is particularly valuable for food scientists, flavor chemists, and culinary professionals looking to deepen their understanding of flavor profiles and development techniques. Additionally, students in food technology and related fields will find this resource essential for grasping flavor dynamics. Utilizing the insights from this book can help in creating innovative products, leading to enhanced consumer satisfaction in both the commercial and culinary sectors.
سؤال: How does Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition differ from the first edition?

إجابه: The 2nd Edition of Flavor Chemistry and Technology presents updated research findings, new methodologies, and expanded case studies that reflect current trends in flavor science. This revision incorporates the latest advancements and technologies in the field, providing readers with contemporary insights that were not available in the first edition. For researchers and industry experts, this makes the 2nd Edition a crucial resource for keeping pace with ongoing developments in flavor chemistry.
سؤال: What are some practical applications of the knowledge gained from this book?

إجابه: Knowledge from Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition can be directly applied in various sectors, including food product development, quality control, and sensory evaluation. For example, a food technologist may use the insights on flavor interactions to create a new beverage that better matches consumer preferences. Additionally, chefs can leverage the techniques discussed in the book to enhance their culinary creations, utilizing science to perfect flavors.
سؤال: Are there exercises or case studies included in Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition?

إجابه: Yes, the 2nd Edition includes a variety of exercises and case studies designed to reinforce learning and application of flavor chemistry concepts. These practical scenarios encourage readers to apply theoretical knowledge to real-world contexts, enhancing their skills and problem-solving abilities. For students and professionals alike, engaging with these exercises can deepen understanding and facilitate the application of flavor technology in their respective fields.
سؤال: Is Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition suitable for beginners?

إجابه: While the book covers advanced topics in flavor chemistry, it also provides foundational knowledge that can benefit beginners. The authors present complex concepts in a structured manner, making it comprehensible for those new to the field. Beginners can use this resource as a stepping stone into more advanced study, ensuring a solid grasp of flavor principles that are vital in food sciences.
سؤال: What roles do sensory analysis and consumer studies play in flavor technology according to this book?

إجابه: Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition emphasizes the importance of sensory analysis and consumer studies in flavor technology. These studies provide insights into how flavors are perceived and appreciated by consumers. Understanding these factors helps food developers create products that meet market demands. By incorporating sensory feedback into the development process, companies can enhance product appeal and promote greater customer satisfaction.
سؤال: Can Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition help in understanding food safety concerning flavors?

إجابه: Absolutely, this edition highlights the relationship between flavor chemistry and food safety. It discusses flavor compounds that may have safety implications and the need for regulatory compliance in food products. By understanding these connections, food scientists and manufacturers can ensure that the flavors used in their products are safe for consumption and comply with health standards, making it essential reading for those focused on food safety and quality assurance.
سؤال: How does this book address the interaction between flavors and food components?

إجابه: Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition thoroughly examines how flavors interact with various food components like fats, proteins, and carbohydrates. This interaction is crucial as it can influence flavor perception and stability over time. By understanding these dynamics, food developers can create products in which flavors are enhanced or protected, leading to improved taste experiences. This knowledge is particularly useful in the formulation of processed foods, where flavor preservation is key.
سؤال: Where can I buy Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition in Iraq?

إجابه: You can purchase Flavor Chemistry and Technology 2nd Edition through Ubuy, which offers a wide selection of books and provides convenient options for your shopping needs. Ubuy is known for its extensive inventory and user-friendly platform, making it easy to find this valuable resource for review or study. With competitive offerings, Ubuy ensures you can access this essential book for your educational or professional journey in flavor chemistry.

Chemical Editorial Review

لم يتم العثور على مراجعات تحريرية

مراجعات العملاء وتقييماتهم

5.0

1 تقييمات العملاء

5 نجمة

100%
4 نجمة

0%
3 نجمة

0%
2 نجمة

0%
1 نجمة

0%

أضف تقييم لهذا المنتج

شارك أفكارك مع عملاء آخرين

إيجابيات

Comprehensive flavor knowledge
Easy to understand concepts
Rich in practical applications
Engaging writing style
Well-organized content

سلبيات

Some sections could use more examples.

منصة موثوقة وثقة كاملة للمشتري

4.2/5 9250 + reviews

اطّلع على التقييمات

Mohammad

مشتري موثّق

“Excellent quality and original too,when ubuy send original things I will appreciate that ,I very satisfied thank you”

23 July 2026 · عبر Trustpilot

Chitra

مشتري موثّق

“The order and delivery progress was communicated very well. Package arrived within the estimated time. Products arrived as expected in good condition.”

22-Jul-26 · عبر Trustpilot

kund

مشتري موثّق

“Good supply of products. Safe payment methods, and shipment worldwide! Genuine products.”

23-Jul-26 · عبر Trustpilot

Onesi

مشتري موثّق

“Was my first time buying a product from Ubuy, but I found it so helpful. This is reliable. Gonna place a new order!”

22 July 2026 · عبر Trustpilot

SAO JOHN

مشتري موثّق

“Ubuy is a great online platform to buy stuff. Reliable, fast delivery time and great value for money. I've been using Ubuy online shopping platform for three years now and will continue to do so.”

23 July 2026 · عبر Trustpilot

الخروج الآمن شحن عالمي إسترجاع سهل منتجات أصلية

معلومات مهمة

القيود: بالنسبة للمنتجات التي يتم شحنها دولياً، يُرجى ملاحظة أن أي ضمان من الشركة المصنعة قد لا يكون صالحاً؛ قد لا تتوفر خيارات خدمة الشركة المصنعة؛ قد لا تكون أدلة المنتج والتعليمات وتحذيرات السلامة مكتوبة بلغة بلد المقصد؛ قد لا يتم تصميم المنتجات (والمواد المصاحبة لها) وفقاً لمعايير بلد الوجهة والمواصفات ومتطلبات الملصقات؛ وقد لا تتوافق المنتجات مع الجهد الكهربي المستخدم في بلد الوجهة والمعايير الكهربائية الأخرى (تتطلب استخدام محوّل كهربي أو جهاز تحويل إذا كان ذلك مناسباً). المستلم مسؤول عن ضمان إمكانية استيراد المنتج بشكل قانوني إلى بلد الوجهة. عند الطلب من يوباي أو الشركات التابعة لها، يكون المستلم هو المستورد المسجل ويجب أن يلتزم بجميع القوانين واللوائح الخاصة ببلد الوجهة.
ليست كل المنتجات المدرجة على يوباي معروضة للبيع، لأن يوباي هو محرك بحث عالمي. المنتجات تخضع للوائح التصدير / التجارة.

IQD 385974

اطلب الآن واحصل عليه حول الجمعة, سبتمبر 04

كمية:

معاملة آمنة

نوفر لك مدفوعات مشفّرة، وحماية متكاملة للمشتري، مع الالتزام بمعايير PCI DSS وشهادة ISO 27001:2022 لضمان أعلى مستويات الأمان في كل عملية شراء.

أفضل شركائنا اللوجستيين

أسرع توصيل عبر الحدود

المميزات والفوائد

مراجعة شاملة لمورد مرجعي.
يغطي آخر 20 عامًا من البحث في كيمياء النكهات.
يتضمن رؤى نقدية حول النكهة وعصر المعلومات.
يسلط الضوء على تفاعلات الطعام/النكهة وإطلاق النكهة.
تحليل متعمق لتغيرات النكهة أثناء تجهيز الأغذية.
كتبه الحائز على جائزة نكهة الكيميائي غاري Reineccius.

ضمان Ubuy

تسوّق بثقة مع منتجات أصلية %100، ومدفوعات آمنة متوافقة مع معيار PCI DSS، وحماية بيانات معتمدة وفق ISO 27001، وشحن دولي سريع، وإرجاع مجاني^*، وتغليف آمن لكل طلب.

كيمياء النكهات والتكنولوجيا الطبعة الثانية

IQD 385974

شحن سريع

استرجاع مجاني*

تغليف آمن

منتجات أصلية %100

الامتثال لمعيار PCI DSS

حاصل على شهادة ISO 27001

مايفيد

تفاصيل المنتج

من يجب أن يشتري؟

وصف المنتج

أسئلة العملاء & الإجابات

Chemical Editorial Review

مراجعات العملاء وتقييماتهم

أضف تقييم لهذا المنتج

إيجابيات

سلبيات

منصة موثوقة وثقة كاملة للمشتري

معلومات مهمة

IQD 385974

المميزات والفوائد

ضمان Ubuy

شحن
سريع

استرجاع
مجاني^*